Een viertal grote bedrijven in de foodservicemarkt heeft aangekondigd de inkoop van diverse producten te gaan bundelen. De schaalgrootte moet hen een prijsvoordeel opleveren.

Dit meldt het blad Misset Horeca. Het gaat om de bedrijven La Place, Albron, Efteling en FFC. Als reden zouden de vier bedrijven opgeven dat zij nu nog los van elkaar op zoek zijn naar de beste producten tegen de meest optimale prijs. Een samenwerking moet daarom resulteren in aanzienlijke schaalvoordelen en daardoor een betere prijs-kwaliteitverhouding en meer ketenefficiëntie.

Real Results
De coördinatie van de samenwerking is in handen van Real Results, het inkoopmanagementbedrijf van Jan Vugts, die eerder directeur Inkoop was bij Center Parcs. Verdere details over volumes en de te voeren organisatiestructuur zijn nog niet bekend gemaakt. Wel zouden de foodservicebedrijven met een vijfde, nog niet nader genoemd bedrijf in gesprek zijn om de gezamenlijke inkoopkracht nog verder te vergroten.

Geen inkoopcentralisatie
De vier partijen benadrukken dat het hen niet te doen is om middels de inkoopsamenwerking al hun inkoop te centraliseren. Zij gaan gericht productgroepen kiezen waar samenwerking het grootste effect heeft. Binnenkort zullen de partners met de eerste geselecteerde productgroepen een start maken.